Καλώς ήλθατε σε ένα ευχάριστο ταξίδι γεύσεων και υγείας με τη συνταγή μας ” Πράσινη Σαλάτα με Πορτοκάλι και Σπόρους Κάνναβης”. Αυτή η σαλάτα είναι ένα αναζωογονητικό μείγμα θρεπτικών λαχανικών, γλυκών πορτοκαλιών και τραγανών σπόρων κάνναβης, όλα συνδυασμένα με μία ζωηρή βινεγκρέτ εσπεριδοειδών. Ιδανικό για όσους αναζητούν μια αναζωογονητική και υγιεινή προσθήκη στα γεύματά τους!
Υλικά
- Μείγμα από πράσινα φυλλώδη λαχανικά (όπως σπανάκι, ρόκα και μαρούλι) – 4 κούπες
- Πορτοκάλια, σε μικρά κομμάτια- 2
- Σπόροι κάνναβης – 1/4 κούπας
- Κόκκινο κρεμμύδι, λεπτοκομμένο – 1 μικρό
Για τη Βινεγκρέτ Εσπεριδοειδών-Μελιού:
- Ελαιόλαδο – 1/3 κούπας
- Φρέσκος χυμός πορτοκαλιού – 1/4 κούπας
- Μέλι – 1 κουταλιά της σούπας
- Μουστάρδα Dijon – 1 κουταλάκι του γλυκού
- Σκόρδο, λιωμένο – 1 σκελίδα
- Αλάτι και πιπέρι – ανάλογα με την προτίμηση
Οδηγίες
- Προετοιμασία της Βινεγκρέτ: Χτυπήστε μαζί σε ένα μικρό βαζάκι το ελαιόλαδο, τον χυμό πορτοκαλιού, το μέλι, τη μουστάρδα Dijon, το λιωμένο σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι. Προσαρμόστε τη γεύση ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
- Συναρμολόγηση της Σαλάτας: Σε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας, συνδυάστε τα φυλλώδη λαχανικά, τα κομμάτια πορτοκαλιού και το λεπτοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι.
- Προσθήκη Σπόρων Κάνναβης: Πασπαλίστε με σπόρους κάνναβης πάνω στη σαλάτα για μια γεύση που θυμίζει ξηρούς καρπούς και προσθήκη υφής.
- Προσθήκη της Βινεγκρέτ: Ρίξτε τη βινεγκρέτ εσπεριδοειδών-μελιού πάνω στη σαλάτα και ανακατέψτε απαλά για να καλυφθούν όλα τα υλικά ομοιόμορφα.
- Σερβίρισμα: Απολαύστε αυτή τη σαλάτα φρέσκια για την καλύτερη γεύση και υφή.
Διατροφική΄ Αξία
Αυτή η σαλάτα δεν είναι μόνο μια απόλαυση για τους γευστικούς κάλυκες αλλά και για την υγεία σας. Τα λαχανικά είναι πλούσια σε φυλλικό οξύ και φυτικές ίνες, ενώ τα πορτοκάλια παρέχουν μια γενναιόδωρη δόση βιταμίνης C. Οι σπόροι κάνναβης προσφέρουν τόσο πρωτεΐνη όσο και ωμέγα-3 λιπαρά, καθιστώντας αυτή τη σαλάτα ένα πλούσιο θρεπτικά πιάτο. Το ελαιόλαδο στη βινεγκρέτ προσφέρει υγιή λίπη, ζωτικής σημασίας για την υγεία της καρδιάς και την απορρόφηση των λιποδιαλυτών βιταμινών.
Απολαύστε αυτή την αναζωογονητική, γεμάτη θρεπτικά συστατικά σαλάτα σαν συνοδευτικό με την αγαπημένη σας πηγή πρωτεΐνης. Είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να ενσωματώσετε μια ποικιλία θρεπτικών συστατικών στη διατροφή σας ενώ απολαμβάνετε μια έκρηξη φρέσκων γεύσεων. Καλή σας όρεξη!
Δείτε επίσης
10 Θρεπτικές Συνταγές για να Ξεκινήσετε το Ταξίδι Σας στην Υγιεινή Διατροφή
Ξεκινήστε ένα γαστρονομικό ταξίδι με την απολαυστική συλλογή μας από υγιεινές και γευστικές συνταγές. Από τη Ζεστή Σαλάτα Παντζαριού μέχρι το Smoothie με Ανάμεικτα Μούρα,κάθε πιάτο αποτελεί απόδειξη της χαράς του να τρως καλά και να ζεις έναν ισορροπημένο τρόπο ζωής.
Διατηρήστε Φρέσκο το Μαρούλι: Συμβουλές για την Αποθήκευση του Μαρουλιού και τη Μείωση της Σπατάλης Τροφίμων
Ανακαλύψτε την τέχνη της διατήρησης της φρεσκάδας του μαρουλιού και μειώστε τα απορρίμματα της κουζίνας με τις ειδικές συμβουλές μας. Μάθετε απλές αλλά αποτελεσματικές μεθόδους για να παρατείνετε τη ζωή στα φυλλώδη λαχανικά και υιοθετήστε έναν πιο βιώσιμο τρόπο ζωής.
Εξερευνώντας τη Θρεπτική Δύναμη των Σπόρων Κάνναβης: Οδηγός Διαιτολόγου για τα Οφέλη και τις Χρήσεις
Μάθετε για τη διατροφική δύναμη των σπόρων κάνναβης στον περιεκτικό μας οδηγό. Αυτοί οι μικροσκοπικοί σπόροι είναι γεμάτοι με απαραίτητα αμινοξέα, υγιή λίπη, βιταμίνες και μέταλλα, καθιστώντας τους μια ευέλικτη προσθήκη σε κάθε δίαιτα. Ανακαλύψτε τα οφέλη τους για την υγεία της καρδιάς, τη λειτουργία του εγκεφάλου, τη ζωτικότητα του δέρματος και πολλά άλλα, καθώς και δημιουργικούς τρόπους για να τα ενσωματώσετε στα γεύματά σας.
