Νόστιμες και Υγιεινές Μπουκίτσες Πίτσας με Κολοκυθάκια

Ψάχνετε για ένα νόστιμο, υγιεινό σνακ ή ορεκτικό που θα αγαπήσουν όλοι; Μην ψάχνετε παραπέρα! Οι Μπουκίτσες Πίτσας με Κολοκυθάκια είναι ένας υπέροχος τρόπος να απολαύσετε τις γεύσεις της πίτσας χωρίς τους πολλούς υδατάνθρακες. Αυτές οι μικρές μπουκίτσες είναι ιδανικές για ένα γρήγορο σνακ, ένα ορεκτικό για πάρτι ή ακόμα και για ένα ελαφρύ γεύμα. Επιπλέον, είναι εξαιρετικά εύκολο να τις φτιάξετε, είτε προτιμάτε να χρησιμοποιήσετε τον φούρνο είτε την φριτέζα αέρος.

Υλικά:

• 2 μεσαία κολοκυθάκια
• 1/2 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας
• 1 φλιτζάνι τριμμένη μοτσαρέλα
• 1/4 φλιτζανιού τριμμένη παρμεζάνα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένος βασιλικός
• Αλάτι και πιπέρι για γεύση
• Προαιρετικά: άλλα υλικά όπως ελιές, πιπεριές ή μανιτάρια

Οδηγίες:

Προετοιμασία:

1. Προθερμάνετε τον φούρνο ή την φριτέζα αέρος σας:
   • Φούρνος: Προθερμάνετε στους 200°C.
   • Φριτέζα Αέρος: Προθερμάνετε στους 190°C.
2. Προετοιμάστε τα κολοκυθάκια:
   • Κόψτε τα κολοκυθάκια σε φέτες πάχους 0.5 cm.
   • Αλατίστε ελαφρά τις φέτες κολοκυθιού και αφήστε τις να σταθούν για περίπου 10 λεπτά για να αφαιρεθεί η περιττή υγρασία. Στεγνώστε τις με χαρτί κουζίνας.

Μαγείρεμα:

Μέθοδος Φούρνου:

1. Τοποθετήστε τις φέτες κολοκυθιού:
   • Τοποθετήστε τις φέτες κολοκυθιού σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
2. Προσθέστε τα υλικά από πάνω:
   • Απλώστε μια μικρή ποσότητα σάλτσας σε κάθε φέτα κολοκυθάκι.
   • Πασπαλίστε με μοτσαρέλα και παρμεζάνα.
   • Προσθέστε τα επιθυμητά επιπλέον υλικά.
   • Πασπαλίστε με αποξηραμένη ρίγανη και βασιλικό.
3. Ψήστε:
   • Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 10-12 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί και να γίνει χρυσαφένιο.

Μέθοδος Φριτέζας Αέρος:

1. Τοποθετήστε τις φέτες κολοκυθιού:
   • Τοποθετήστε τις φέτες κολοκυθιού σε μια στρώση στο καλάθι της αεροφριτέζας.
2. Προσθέστε τα υλικά από πάνω:
   • Απλώστε μια μικρή ποσότητα σάλτσας σε κάθε φέτα κολοκυθάκι.
   • Πασπαλίστε με μοτσαρέλα και παρμεζάνα.
   • Προσθέστε τα επιθυμητά επιπλέον υλικά.
   • Πασπαλίστε με αποξηραμένη ρίγανη και βασιλικό.
3. Μαγειρέψτε:
   • Μαγειρέψτε στην προθερμασμένη αεροφριτέζα για περίπου 5-7 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί και να γίνει χρυσαφένιο.

Σερβίρισμα:

Σερβίρετε τις μπουκίτσες πίτσας με κολοκυθάκια ζεστές, γαρνιρισμένες με φρέσκο βασιλικό αν το επιθυμείτε. Απολαύστε τις ως ένα υγιεινό σνακ ή ορεκτικό, ιδανικό για κάθε περίσταση!