Χριστουγεννιάτικη Γκρανόλα με Μπαχαρικά: Η Υγιεινή και Γιορτινή Επιλογή για το Πρωινό σας

Η περίοδος των Χριστουγέννων είναι γεμάτη αρώματα και γεύσεις που μας γεμίζουν ζεστασιά και χαρά. Τι καλύτερο, λοιπόν, από το να ξεκινήσουμε τη μέρα μας με μια υγιεινή και τραγανή γκρανόλα γεμάτη μπαχαρικά που θυμίζουν γιορτές;

Αυτή η συνταγή για χριστουγεννιάτικη γκρανόλα είναι εύκολη, νόστιμη και γεμάτη θρεπτικά συστατικά. Είτε τη συνοδεύσετε με γιαούρτι και φρούτα είτε τη φάτε μόνη της σαν σνακ, θα γίνει το αγαπημένο σας συνοδευτικό για τις γιορτινές μέρες.

Υλικά

Για να φτιάξετε αυτή την πεντανόστιμη γκρανόλα, θα χρειαστείτε:

• 3 φλιτζάνια νιφάδες βρώμης (ολικής άλεσης)
• 1 φλιτζάνι ξηρούς καρπούς (καρύδια, αμύγδαλα ή πεκάν), χοντροκομμένους
• ½ φλιτζάνι σπόρους (κολοκυθόσπορους ή ηλιόσπορους)
• ½ φλιτζάνι αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες, cranberries ή ψιλοκομμένα βερίκοκα)
• 2 κουταλιές της σούπας σπόρους chia ή λιναρόσπορους
• ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• ¼ κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ σε σκόνη
• ¼ κουταλάκι του γλυκού γαρίφαλο σε σκόνη
• ¼ κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
• ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• ⅓ φλιτζάνι μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
• ¼ φλιτζάνι λάδι καρύδας, λιωμένο
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Οδηγίες

1. Προθέρμανση Φούρνου: Προθερμάνετε τον φούρνο στους 160°C και στρώστε μια λαδόκολλα σε ταψί.
2. Ανάμειξη Στερεών Υλικών: Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τη βρώμη, τους ξηρούς καρπούς, τα αποξηραμένα φρούτα, τους σπόρους, τη chia, τα μπαχαρικά και το αλάτι.
3. Προετοιμασία Υγρών: Ζεστάνετε το μέλι ή το σιρόπι σφενδάμου μαζί με το λάδι καρύδας. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας.
4. Συνδυασμός: Ρίξτε το υγρό μείγμα στο μπολ με τα στερεά υλικά και ανακατέψτε καλά ώστε να καλυφθούν όλα τα υλικά.
5. Ψήσιμο: Απλώστε τη γκρανόλα στο ταψί σε ένα λεπτό, ομοιόμορφο στρώμα. Ψήστε για 20-25 λεπτά, ανακατεύοντας στα μισά, μέχρι να αποκτήσει ελαφρώς χρυσό χρώμα.
6. Αποθήκευση: Όταν η γκρανόλα βγει από τον φούρνο, αφήστε την να κρυώσει εντελώς πριν τη φυλάξετε.