Προσφέρετε στον εαυτό σας ένα απολαυστικό και υγιεινό επιδόρπιο με αυτό το σπιτικό παγωτό φράουλα!
Με την κρεμώδη υφή του τυριού ρικότα και τη γλυκύτητα των κατεψυγμένων φραουλών και του μελιού, αυτό το παγωτό είναι μια πιο υγιεινή εναλλακτική του παραδοσιακού παγωτού χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση.
Υλικά
1 φλιτζάνι τυρί ρικότα
1 φλιτζάνι κατεψυγμένες φράουλες
2 κουταλιές της σούπας μέλι
Οδηγίες
- Τοποθετήστε το τυρί ρικότα και το μέλι στο μπλέντερ ή στον επεξεργαστή τροφίμων και ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθούν.
- Προσθέστε τις κατεψυγμένες φράουλες και ανακατέψτε μέχρι λιώσουν οι φράουλες.
Δοκιμάστε το μείγμα και ρυθμίστε τη γλυκύτητα προσθέτοντας περισσότερο μέλι αν θέλετε. - Ρίξτε το μείγμα σε μια παγωτομηχανή και ανακατέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή μέχρι το παγωτό να φτάσει στην επιθυμητή υφή.
- Αν δεν έχετε παγωτομηχανή, μπορείτε να μεταφέρετε το μείγμα σε ένα ρηχό ταψί ή σε ένα μπολ και να το καταψύξετε.
- Σερβίρετε και απολαύστε το σπιτικό σας παγωτό φράουλα!
- Ανακατεύετε το μείγμα κάθε 30 λεπτά για να σπάσετε τυχόν κρυστάλλους πάγου μέχρι να αποκτήσει μια κρεμώδη υφή.
- Μόλις το παγωτό είναι έτοιμο, μεταφέρετε το σε ένα δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη και καταψύξτε το για μερικές ώρες μέχρι να σφίξει.
- Σερβίρετε και απολαύστε το σπιτικό σας παγωτό φράουλα!
Συμβουλή αποθήκευσης
Το σπιτικό παγωτό μπορεί να διατηρηθεί στην κατάψυξη για περίπου 1 έως 2 εβδομάδες.
Για να διατηρήσετε την καλύτερη ποιότητα και γεύση του παγωτού, αποθηκεύστε το σε αεροστεγές δοχείο για να ελαχιστοποιήσετε την έκθεση στον αέρα και το πιθανό έγκαυμα κατάψυξης. Με την πάροδο του χρόνου, το παγωτό μπορεί να χάσει την κρεμώδη υφή του και να γίνει πιο σκληρό.
Για να κάνετε το παγωτό πιο εύκολο το σερβίρισμα, μπορείτε να το αφήσετε σε θερμοκρασία δωματίου για λίγα λεπτά πριν το σερβίρετε.
Διατροφική ανάλυση σε 1 μερίδα
(θεωρώντας ότι η συνταγή βγάζει 4 μερίδες):
Ενέργεια: 175-200 kcal
Πρωτεΐνη: 8-10 γρ
Λίπος: 9-11 γρ
Υδατάνθρακες: 18-22 γρ
Φυτικές ίνες: 1-3 γρ
Λάβετε υπόψη ότι αυτές οι τιμές μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τις συγκεκριμένες μάρκες και τις ποσότητες των συστατικών που θα χρησιμοποιήσετε.
Δείτε επίσης
Υγιεινό Παγωτό Πραλίνα με Μπανάνα
Απολαύστε ένα σπιτικό παγωτό μπανάνας-πραλίνας που είναι τόσο νόστιμο όσο και θρεπτικό. Αυτή η συνταγή χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα συνδυάζει ώριμες μπανάνες με φουντουκοβούτυρο και σκόνη κακάο, προσφέροντας μια υγιεινή πινελιά σε μια κλασική λιχουδιά. Ιδανικό για παιδιά και όσους ακολουθούν vegan διατροφή, αυτό το παγωτό είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά.
Φράουλες: Διατροφική Αξία και Υγιεινοί Τρόποι για να τις Απολαύσετε
Εξερευνήστε τη θρεπτική αξία της φράουλας και δείτε ιδέες για να απολαύσετε τις φράουλες με υγιεινό τρόπο. Μάθετε πως να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε τις φράουλες για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα και την θρεπτική τους ποιότητα. Το άρθρο αυτό είναι ένας χρήσιμος οδηγός για να μεγιστοποιήσετε τα οφέλη για την υγεία της φράουλας στη διατροφή σας.
