Μαθήματα Διατροφής Μέρος 6: Απλές και Υγιεινές Συνταγές για Παιδιά

1. Υγιεινή Πραλίνα Φουντουκιού

Μια τέλεια γλυκιά απόλαυση για να συνοδεύσετε το ψωμί σας ή να την προσθέσετε σε φρούτα! Αυτή η σπιτική πραλίνα φουντουκιού είναι γεμάτη θρεπτικά συστατικά και δεν περιέχει πρόσθετα σάκχαρα.

Υλικά:

• 1 φλ. φουντουκοβούτυρο (χωρίς πρόσθετα ζάχαρης ή αλατιού)
• 2 κ.σ. κακάο άγλυκο
• 2 κ.σ. μέλι ή σιρόπι αγαύης
• 1 κ.σ. λάδι καρύδας
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• Μια πρέζα αλάτι (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

1. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το φουντουκοβούτυρο, το κακάο, το μέλι, το λάδι καρύδας και τη βανίλια.
2. Ανακατέψτε καλά μέχρι το μείγμα να γίνει λείο.
3. Αποθηκεύστε το σε ένα βαζάκι και απολαύστε το με ψωμί ολικής άλεσης ή ως γέμιση για φρούτα.

2. Υγιεινή Τυρόπιτα με Βρώμη

Αυτή η υγιεινή τυρόπιτα είναι γεμάτη φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, ιδανική για πρωινό ή σνακ.

Υλικά:

• 2 φλιτζάνια νιφάδες βρώμης
• 2 αυγά
• 200 γραμμάρια τυρί φέτα, θρυμματισμένο
• 1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο
• 1/2 φλιτζάνι γάλα (προαιρετικά για πιο αφράτη υφή)
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• Αλάτι και πιπέρι (κατά προτίμηση)
• Λίγο δυόσμο ή μαϊντανό (προαιρετικά, για άρωμα)

Εκτέλεση:

1. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τη βρώμη, τα αυγά, το τυρί φέτα, το ελαιόλαδο, το γάλα και το μπέικιν πάουντερ.
2. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, και αν θέλετε, δυόσμο ή μαϊντανό.
3. Βάλτε το μείγμα σε ένα ταψάκι και ψήστε στους 180°C για 25-30 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
4. Αφήστε την τυρόπιτα να κρυώσει ελαφρώς πριν την κόψετε σε κομμάτια.

3. Κριτσίνια με Τυρί και Ντοματίνια

Ένα απλό, γρήγορο και υγιεινό σνακ που μπορείτε να απολαύσετε στο σχολείο ή στο σπίτι.

Υλικά:

• Κριτσίνια ολικής αλέσεως
• Κομμάτια τυριού
• Ντοματίνια, κομμένα 

Εκτέλεση:

1. Σερβίρετε και απολαύστε ένα τραγανό και δροσερό σνακ, ιδανικό για όλες τις ώρες!