Συνταγές

Μοσχαρίσια μπιφτέκια με βρώμη

Αφράτα μοσχαρίσια μπιφτέκια με νιφάδες βρώμης. Πλούσια σε σίδηρο και χαμηλά σε κορεσμένα λιπαρά.

Υλικά 

  • 1 κιλό άπαχο μοσχαρίσιο κιμά
  • 2 κρεμμύδια στο μούλτι
  • 2 μέτριες ντομάτες στο μούλτι
  • 8 κ.σ. νιφάδες βρώμης
  • 3 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο
  • 1 φλ. καφέ ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. ρίγανη
  • 4 κ.σ. φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο
  • 1/2 ματσάκι μαΐντανό ψιλοκομμένο
  • Αλάτι-πιπέρι ανάλογα την προτίμηση

 Οδηγίες

  1. Ζυμώνω όλα τα υλικά και πλάθω μικρά μπιφτέκια.
  2. Τα τοποθετώ σε ταψί πάνω σε λαδόκολλα και ψήνω στους 180οC στον αέρα για 20 λεπτά.
  3. Τα γυρίζω από την άλλη πλευρά και ψήνω άλλα 10 λεπτά περίπου.


Μερίδες σε ολόκληρη τη συνταγή: 6

Σε 1 μερίδα:
Ενέργεια 351 kcal
Πρωτεΐνες 38 g
Υδατάνθρακες 12,6 g
   Φυτικές ίνες 2,6 g
   Σάκχαρα 4 g
Λιπαρά 15,8 g
   Κορεσμένα 4,8 g
   Πολυακόρεστα 1,4 g
   Μονοακόρεστα 8,7 g

© 2018 Pinelopi Douvogianni. All Rights Reserved. Powered by NGSOL